Fimak Taş Tabanlı 4 Katlı Gazlı Ekmek Fırını 249x369x427 Cm FM180

ÖZEL FİYAT ALINIZ!

FİMAK Taş Tabanlı Katlı Ekmek Fırınları standart olarak 4 katlı olarak imal edilmektedir. Özel tasarlanmış sirkülasyon sistemi ve taş tabanlarla donatılmıştır. Özel sirkülasyon sistemi sayesinde tüm katlarda eşit ısı dağılımını ve durgun pişirme atmosferiyle kaliteli pişirmeyi sağlar. Buhar sistemi her kat için ayrı üretilmektedir. Buhar üreteçleri birbirinden bağımsız ayarlanabilir. Bu sayede her katta ayrı ürün pişirilmesine imkan sağlar. 5m², 10m², 15m² ve 18m² olmak üzere dört farklı model üretim yapılmaktadır. Motorin, fuel oil, LPG, elektrik ve doğalgazlı olarak opsiyonları mevcuttur.
Teknik Özellikler:

• Kapasite (8 saat): 5184 adet ekmek
• Pişirme Alanı: 18 m²
• Kat / Palet Sayısı: 4 / 3
• Palet Ölçüsü: 580 × 2800 mm
• Fırın İç Genişliği: 1800 mm
• Fırın İç Derinliği: 2450 mm
• Fırın İç Yüksekliği: 210 / 190 mm
• Kat Giriş Yüksekliği: 175 / 150 mm
• Makine Ölçüleri (G × D × Y): 2490 × 3690 × 2100 mm
• Maksimum Derinlik: 4270 mm
• Maksimum Yükseklik: 2475 mm
• Minimum Tavan Yüksekliği: 3000 mm
• Kat Tava Kapasitesi (80×100 / 75×104 / 60×90): 20 / 20 / 32
• Fırın İçi Maksimum Boyut: 2500 × 2500 mm
• Elektrik Gücü: 4 kW
• Yakıt Tüketimi (8 saat): 9,3
• Isıl Güç: 133.000 kcal/saat (155 kW)
• Ağırlık: 5145 kg
• Elektrik Bağlantısı: 3P + N + PE
• Brülör Modeli: Riello FS 20
• Brülör Kapasitesi: 81–220 kW
• Gaz Basıncı: 50–300 mbar
• Kontrol Sistemi: Manuel ve Dijital
• Enerji Kaynakları: Doğalgaz, LPG, Kat Yakıtı, Motorin, Fuel Oil, Elektrik