Genel Özellikler:
Fırın Teknik Özellikler:
Mayalandırma Teknik Özellikler:
40x60 ölçülü tepsi kullanır.
Pasta, kek, kurabiye, kruvasan, poğaça ve ekmek gibi unlu mamullerin pişirilmesi için tasarlanmış patisserie fırınıdır; pastane, kafe ve fırınlar için uygundur.
Elektrikli bir modeldir.
Güç değeri 19 kW; 380 V trifaze elektrik bağlantısı gerektirir.
Pişirme sıcaklığı 0-300 °C arasında ayarlanabilir.
Evet. Nemlendirme / buhar özelliği sayesinde ürünlerin kurumadan, yumuşak ve parlak pişmesine yardımcı olur.
Dijital kontrol panellidir; sıcaklık ve süre dijital olarak ayarlanır.
Ürün ölçüleri 101 x 139 x 122 cm, ağırlığı yaklaşık 277 kg.