Memak Yıkamalı Konveksiyonel Fırın 6x(60x40cm) SIRIUS

Genel Özellikler:

• Endüstri 4.0 ile uyumludur
• Şık ve ergonomik dizayn
• Görsel ve sesli ikaz
• Yüksek enerji tasarrufu
• Kolay kurulum
• Yüksek buhar sistemi ile gerektiğinde %1’den %100’e anında nem arttırımı
• Fan inventerinde 3 hava çıkış hızı
• Hızlı ısınma
• Pişirme süresinde %25’e kadar azalma
• Eşit ve dengeli pişirme
• Herkesin kolayca kullanabileceği tasarım
• PLC dokunmatik ekran
• Isıyı içerde hapsedebilen özel cam
• Isıya dayanıklı üç camlı tasarım
• Programlanabilir yıkama modu
• Üç farklı modda yıkama özelliği (Düşük, orta ve yüksek yıkama)
• Yoğuşmalı davlumbaz (Pişirme esnasında oluşan su buharını yoğuşma tavalarında toplayarak biriken suyu tahliye eder)
• Baca gerektirmez
• Usb 3.0 özelliğiyle reçete aktarımı
• Fan hız kontrol sistemi ile 4 farklı devirde pişirebilme özelliği
• 3 litre yedek su depo hacmi
• Modüler sistem

Teknik Özellikler:

Pişirme Hücresi

Tava Kapasitesi: 6 x (60x40 cm)

Tava Arası Mesafe: 7.5 cm Pişirme Alanı: 1.4 m²

Kapı Giriş Ölçüleri: 53 cm

Buhar Baca Çıkışı: Ø 10 cm

Su Girişi: 1/2" inç

Elektrik Gücü: 9.5 kw

Bağlantı Gücü: 380V / 50-60Hz /3

Faz Kontrol Sistemi: Bilgisayarlı Dokunmatik Panel

Fermantasyon Odası

Tava Ölçüsü: 14 x (60x40 cm)

Tava Arası Mesafe: 7 cm

Elektrik Gücü: 3.2 kw

Ağırlık: 120 kg

Genel Bilgiler

Toplam Dış Ölçüler: W: 92 / L: 102 / H: 202 cm

Toplam Ağırlık: 600 kg