Memak Neptun serisi, yüksek kapasiteli üretim yapan işletmeler, ekmek fabrikaları ve endüstriyel unlu mamul tesisleri için tasarlanmış ağır hizmet tipi spiral mikserlerdir. Sadece yoğurmakla kalmaz, hamurun biyolojik yapısını koruyarak her seferinde aynı standartta ürün almanızı sağlar.
Yoğurma sırasında oluşan sürtünme ve yüksek devir, hamur sıcaklığını hızla artırır. Kontrolsüz ısınan hamurda maya vaktinden önce aktifleşir ve gluten yapısı zarar görür. Neptun Serisi Soğutma Sistemi sayesinde:
Isı Kontrolü: Hamur sıcaklığı ideal seviyede (22-24°C) tutulur.
Gluten Koruması: Hamurun elastikiyeti bozulmaz, gözenekli ve kaliteli bir iç yapı elde edilir.
Standardizasyon: Mevsim fark etmeksizin, yazın en sıcak günlerinde bile kışın aldığınız hamur kalitesine ulaşırsınız.
Raf Ömrü: Doğru ısıda yoğurulan hamurdan üretilen mamullerin bayatlama süresi uzar.
Genel Özellikler:
Teknik Özellikler:
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.