Memak Siklotermik Taş Tabanlı 3 Katlı Fırın ARMADOR-135

Görsel Örnektir.

ARMADOR serisi siklotermik ısıtmalı taş tabanlı katlı fırınlar; pişirme hücrelerinin her tarafını çevreleyen, hava kanalları ve sıcak hava sirkilasyonu vasıtası ile pişirme işlemini gerçekleştirmektedir. Hava kanalları sayesinde gövde içerisindeki ısınan hava yardımcı fan yardımı ile hava kanallarından homojen bir şekilde dağılarak optimum seviyede ürün pişirmeyi sağlar. Alev yolunun hemen üstüne yerleştirilen buhar tüpleri her an ısındığından dolayı verimli bir şekilde buhar vermektedir. Her kat için ayrılan kapalı devre buhar jeneratörleri sayesinde ekstra buhar elde edilir ve farklı ürünlerin pişmesini mümkün kılar. En ve derinlik olarak farklı ebatlarda çeşitleri mevcuttur

Genel Özellikler:

• Dijital sıcaklık kontrolü
• Şık ve ergonomik dizayn
• Görsel ve sesli ikaz
• İç gövde Alüminize sac
• Dış AISI 304 kalite paslanmaz krom dizayn
• Pürüzsüz yüzeyli özel alaşımlı pişirme taşı
• Her kat için birbirinden bağımsız turbo buhar jeneratörleri
• Siklotermik ısıtma prensibi
• Elektronik valf grubu
• Otomatik buhar klepeleri

Teknik Özellikler:

• Pişirme Alanı: 13.5 m²
• Kat Sayısı: 3 adet
• Isıl Güç: 94.600 kcal / 110 kW
• Bağlantı Gücü: 380V / 50-60Hz / 3 Faz
• Elektrik Gücü: 4.5 kW
• Ağırlık: 4.250 kg
• İç Ölçüler (cm): Genişlik 183 – Uzunluk 247 – Yükseklik 19
• Dış Ölçüler (cm): Genişlik 255 – Uzunluk 420 – Yükseklik 205