Memak Mini Taş Tabanlı Konveyörlü Tünel Fırın MİNİ TÜNEL-S

Memak Taş Tabanlı Tünel Fırın 25kW MİNİ TÜNEL-S, pastane, fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler için geliştirilmiş kompakt ve yüksek verimli bir pişirme çözümüdür. Taş tabanlı konveyör sistemi sayesinde ürünler fırın içerisinde dengeli ve sürekli bir şekilde ilerleyerek homojen şekilde pişirilir. Bu sistem özellikle ekmek, pide, pizza, sandviç ekmeği, poğaça ve benzeri hamur işlerinde geleneksel taş tabanlı fırın lezzetini modern üretim hızıyla birleştirir.

25 kW güce sahip olan Mini Tünel-S modeli, yoğun üretim gerektiren işletmelerde hızlı ve sürekli pişirme imkânı sunar. Taş tabanlı pişirme yüzeyi hamurun alt kısmında ideal kızarma ve kıtır yapı oluştururken, fırın içindeki dengeli ısı dağılımı ürünlerin üst yüzeyinin de eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede ürünlerde standart kalite elde edilir.

Genel Özellikler:

• Şık ve ergonomik dizayn
• Statik ısıtma prensibi
• Sürekli standart ve mükemmel ürün pişirebilme özelliği
• Hassas dijital sıcaklık kontrolü
• Bağımsız kontrol edilebilen alt ve üst rezistanslar
• İleri ve geri fonksiyonlu hızı ayarlanabilen konveyör bant
• Yüksek ısılara dayanıklı özel pişirme (Refrakter) taşları
• Ayarlanabilir giriş ve çıkış perdeleri
• Yüksek enerji tasarrufu
• Pişirme sıcaklık aralığı 50-400 °C
• Pizza, pita, lavaş, lahmacun, kruton, tavuk kanadı, et gibi ürünleri pişirilebilir
• Temizliği kolaylaştıran çıkarılabilir kırıntı tepsileri
• Tekerlekli ayaklar sayesinde kolay taşınabilir
• Azalan işçilik maliyetleri (Usta gerektirmez)

Opsiyon Özellikler:

• Endüstriyel kullanım için farklı ve özel konfigürasyonlar uygulanabilir.

Teknik Özellikler:

• Elektrik Gücü: 40 kW
• Ağırlık: 560 kg
• Dış Ölçüler (cm):
• Genişlik (W): 133 cm
• Uzunluk (L): 250 cm
• Yükseklik (H): 130 cm