Genel Özellikler
Teknik Özellikler
GN 1/1 ölçülü tepsi kullanır.
Buhar ve konveksiyon (sıcak hava) modlarını birleştiren kombi fırındır; et, tavuk, balık, sebze, garnitür ve unlu mamuller buharda, konveksiyonla veya kombine modda pişirilebilir.
Güç değeri 16,5 kW; 380 V trifaze elektrik bağlantısı gerektirir.
Evet. Nemlendirme / buhar özelliği sayesinde ürünlerin kurumadan, yumuşak ve parlak pişmesine yardımcı olur.
Ürün ölçüleri 91 x 76 x 84 cm, ağırlığı yaklaşık 100 kg.